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第十一章 百味书院开(第1页)

:百味书院开

桃花依旧,春水潺潺。

昔日破败的“大胖食铺”旧址上,一座青瓦白墙、飞檐翘角的书院巍然矗立。门前两株老桃树,花开如雪,微风拂过,落英缤纷,似在为这方土地低吟浅唱。

门匾高悬,四个鎏金大字——“百味书院”。

门联一副,笔力遒劲:

“一箸一勺皆是道,

三餐三世亦为家。”

院中,炊烟袅袅,药香与饭香交织,读书声与锅铲声共鸣。一群少年围坐于灶台前,听一位青衫老者讲授:“食,非止果腹,乃养心、养德、养天下。”

那老者,正是尹值。

他已辞去“天下食政司”总提点之职,归隐故里。天子三请不赴,只留一信:“臣愿为一农夫,种菜养鸡,教人做饭。炊烟所在,即为家国。”

一、书院初立,三师授业

百味书院,不收束脩,只收“真心”。

凡愿学膳艺、通食理、敬炊烟者,皆可入学。

尹值为“食道夫子”,主讲食之哲学、民生之理、味道与人心。

戴凯辉为“灶神大匠”,专授烹饪技艺。他立下“三戒”:

一戒偷工减料,

二戒欺客压价,

三戒忘本忘源。

他教徒:百味书院开

戴凯辉则蹲在灶前,对一群学徒说:“你们以为我教你们做饭?错。

我教你们的,是让一个饿肚子的人,吃出希望。”

三、少年持锅,薪火相传

这日清晨,书院门外,来了一少年。

约莫十五六岁,衣衫朴素,脚上一双草鞋已磨破,肩上却扛着一口小铁锅,锅底还刻着四个字——“不悔炊烟”。

他跪在门前,高声道:“先生!我从江南走来,一路吃百家饭,闻炊烟香,终至桃花村。

我无银两,无背景,只有一口锅,一颗心。

我能学做那一锅,让天下不冷的火锅吗?”

院中寂静。

尹值缓步而出,俯身,轻抚少年肩头:“你叫什么名字?”

“陈灶,陈年的陈,灶台的灶。”

“好名字。”尹值笑了,“是个好苗子。”

他转身,对满院师生朗声道:“今日,百味书院,收完)

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