林嫂子笑着挽着锦婳道:“妹子,今日过节,我们大伙都想买些卤货配酒和饺子吃,今日有什么现成的?”
锦婳掀开盖着卤货的帘子,给林嫂子和村民们挑选。
锦婳热情地介绍着:“这个是我新做的青冻,只用了猪皮和盐,味道清爽得很。”
“还有这个卤猪皮,软软烂烂的,特别入味。”
“若是配酒,那这个猪大肠是最好的了!”
“对了!还有猪血和素菜,若是买得多,都可以送一点。”
锦婳大方,秤都给得满满的,最后还给每人送了些素菜,锦婳乐乐呵呵地送走这些村民,又迎来了下一伙。
三人称重、收钱,忙活到了下午,这下可好,今日不用去集上卖了,在家里的院子里就卖了个七七八八。
还剩了些猪大肠、鸭头、素菜,锦婳说不卖了,收摊,这些卤货得留着晚上自家人吃呢!
刚才卖卤货时,锦婳就和同村的郭大爷说好了,一会儿得了闲就去他家里割块肉包饺子。
锦婳收拾好家里剩的卤货,拿着盆就出去了。
锦婳在郭大爷家割了五十文的五花肉,郭大爷说,五花肉包饺子最好了,肥瘦相间,肉也不柴。
锦婳看郭大爷家有菠菜,想着能煮成菜汁和面,又买了两文钱的。
不一会儿,锦婳就端着一盆五花肉,一捆菠菜进了门。
锦婳朝屋里瞥了一眼,只有谢威和陆卿尘在炕上,两人似乎在商量着什么,锦婳有眼力见的没有进屋,直接进了小厨房。
申家兄弟和两个官差还没来,应该是还没有下工,趁这个功夫剁馅活面。
锦婳麻利,活了两种馅,一种纯肉馅,一种白菜肉馅,白菜多,肉少一些,陆卿尘爱吃素的,被他少包一些。
锦婳把菠菜煮成汁,揉进面里,活了两个面团。
再把两个面剂子拼在一起,包出来的饺子活像一颗大白菜!
这饺子她还是跟太子府的大厨子学的,太子府每年过年都要包饺子,大厨子包的饺子皮薄馅大,样子也好看。
一晃出宫这么久了,也不知道大厨子如今在哪个宫里做事,过得如何,又没人肯像她那般任他使唤。
锦婳摇摇头,不想了,宫里的日子恍如隔世。
锦婳手快,转眼几屉帘饺子下了锅,屋外有声音,锦婳伸出头朝外看,是申家兄弟和张洛王里风尘仆仆地进了门。
看样子晚上很冷,四人进屋带进了一股凉气。
锦婳先把卤货装盘,端进屋里。小炕桌上摆着两壶酒,锦婳问道:“这酒是谁买的?”
申虎挠头笑着道:“俺买的,今日过节,想着和大伙喝点酒,热闹热闹。”
锦婳却道:“山上的活挣钱不容易,不是这么个花法的。等攒了些钱买身棉衣,盖间房子,以后再来吃饭若是再花钱,是不许进门的。”
申虎知道锦婳这姑娘心善,这是心疼他花的钱了,陪着笑说:“知道了,妹子!”
锦婳不再说什么,转身进了厨房。"}
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