趣闻小说

第2章 青皮核桃（第1页）

n

河南的青皮核桃季节比南方稍晚一些，主要集中在7月下旬到9月上旬，以下部分内容是我上网查的直接粘贴过来的，可以作为参考。

小时候在老家每到可以吃青皮核桃的季节，父亲就会爬上树背着一个白色或者有点灰色的斜挎包。因为树能长到10-20米高，采摘时通常用长竹竿敲打，让它自然掉落，很少直接用手拽，以免弄伤树枝。

每到这个时候，父亲就会用长竹竿把青皮核桃打下来，我和母亲、姐姐就负责在地上捡打落的（好像还有自然掉落的）青皮核桃。最让我记忆深刻的是，其中一颗被父亲打落的核桃，落下来的时候顺着下坡的直接精准打中我的屁股，疼得我哎呦一声，当时我正撅着个屁股弯着腰捡的正欢呢，不一会儿我们就都哈哈大笑起来。

采摘完后，就是吃了。咬开外层青皮时，首先感受到强烈的苦涩味，来自青皮中的单宁和生物碱，会麻舌头、发苦，甚至让口腔有收敛感。剥掉青皮、敲开嫩壳后，里面的白色核桃仁脆嫩、水分足，像嫩花生或荸荠。咀嚼起来有淡淡奶香和清甜，还带点鲜植物的青草气息。嫩仁脂肪含量低，没有干核桃那么油腻，回味干净。

青皮汁液沾到手上会氧化成黑褐色，很难洗掉，剥皮最好戴手套。新鲜青皮有微毒，别直接啃外皮，主要吃里面的嫩仁。小时候不知道戴手套，手常常弄得很脏，忘了怎么洗掉了，总之现在我的手挺白的。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:吻卿by萝宁笔趣阁无弹窗  重生后，我解剖了室友的白化球蟒  潜仙传说  那张照片背面，是他写给青梅的情书  婚礼上被当成冒牌货，我让新郎追悔莫及  得知我是假千金后，我哥不装了  遮天：我都证道了，金手指才来  我似乎等得到你  老公带女自驾游，三月后竟独自归来  凤尾撞南墙  说好的假婚，京兆尹却真香了  不想当太后了NPH（古言1V3）  寡婚三年我改嫁大佬，渣前夫悔疯了  瞒着月老喜欢你  龙秦问鼎  [东喰]飞鸟白马  千金换古墨  公公瞒20年外室，我让妈连夜把家里的存折取空  洪荒：蹭出一个混元道果  买个机器人娘子送个娃